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AR(沃凯),5g
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非危,CAS号:458-37-7
中文别名 | 姜黄素 |
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英文正名/别名 | Curcumin; |
CAS号 | 458-37-7 |
UN号 | NA |
危险性质 | 非危险化学品 |
GHS图标 |
化学性质 | 橙黄色结晶性固体,有温和气味或无臭。是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂,主链为不饱和脂族及芳香族基团,是植物界很稀少的具有二酮的色素,属二酮类化合物。λmax:430nm。不溶于水,溶于冰乙酸、乙酸乙酯、甲醇、乙醇和四氢呋喃,微溶于丙酮、苯、二硫化碳,不溶于石油醚和乙醚,遇碱呈红棕色,遇酸呈浅黄色。熔点 170-191℃。 |
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用途 | 制造姜黄试纸,pH8-9;测定硼;广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色,具有利胆、抗感染、使子宫产生阵发性收缩、降低血胆固醇、抗病毒、抗菌、抗氧化(作用强于α-生育酚)、抗凝血、降血脂和抗动脉粥样硬化等多种药理作用。 |
储存 | 常温 |
危害声明 | 具刺激性。 |
预防声明 | 避免吸入。戴防护手套/眼罩/面罩。灭火:耐醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。避免禁忌物。 |
检验依据 | NA |
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质检项目 | 指标值 |
产品性状 | 黄色至橙色粉末。 |
含量(以干品计),% | ≥95.0 |
干燥失重,% | ≤5.0 |
pH变色域 | 7.4(黄色)~8.6(红色) |
pH变色域 | 10.2(红色)~11.8(橙色) |
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